来源：央视国际

    导视：

    10年前，一个美国人曾经发出这样的疑问：谁将养活中国？

    袁隆平：中国人不仅能够养活自己，而且能为其他的发展中国家，为粮食短缺问题做出贡献。

    是什么能让他做出这样的回答？

    王志：还有没有空间？

    袁隆平：还有没有进步，我说还有，还要搞1000公斤的，

    从一株野败怎样培植出亩产800公斤的杂交稻

    袁隆平：我这是在探索，跌跤就跌跤，我再爬起来再干，就是了。

    一个身价上千亿的科学家，怎样安排自己的生活？

    袁隆平：你这个粗茶淡饭，适当的营养，要卫生和营养就行了，吃那么好做什么？

    《面对面》专访杂交水稻之父袁隆平，中央电视台新闻频道6月10日22点15分播出。

　　解说：21世纪谁将养活中国？这是一个美国科学家在1994年发出的疑问，在他的一篇论文中，这位科学家表示未来的中国有可能会把全世界吃光。言论一出犹如一颗重磅炸弹在世界范围内炸开，质疑和猜测纷纷向中国扑来。而在这时，很多人把目光投向了水稻专家袁隆平。

    王志：这个报告出来以后，中国很多人也关注啊？

    袁隆平：很关注，但他并不是恶意的，他把中国作为一个突出的例子，人口在增，耕地在减，这个怎么办，就是说你各级政府，各个领导人要把重点要放在粮食安全上面来，他是这么一个观点，他引用的数据都是很准确的。

    王志：大家把焦点都放在袁老师身上，你有什么回应呢？

    袁隆平：很多数据，他那个很有说服力的，但是其中有两点，有一个重要的一点，他认识不够，或者是低估了科学、科技进步对提高粮食产量的这个巨大潜力，他低估了。所以我的回应呢就是，通过科技进步，可以大幅度地提高粮食作物的单位面积产量。

    解说:袁隆平一直相信科技进步对提高粮食产量的潜力，如今十几年过去了，21世纪已经来临，那位美国科学家的预言在中国还没有出现，很多人说，这是因为有了袁隆平。就在那篇危言耸听的言论发表两年后，袁隆平主持了农业部的超级稻计划，从亩产700公斤到800公斤，超级稻的产量可以用超级两个字来形容，农业部计划在2015年实现第三期超级稻亩产900公斤的目标，而袁隆平希望把这一目标的实现提前到2010年。

    王志：你随口说说的呢还是有把握？

    袁隆平：我当时有一定的信心，但是没有百分之百的把握，水稻是世界三大粮食作物为首的，全球有一半以上的人口以稻米为主食，中国，我们国家大约有60%的人是以稻米为主食的，所以提高水稻的单位面积产量，对保证粮食安全，具有很重要的意义。

    王志：你的实现是一个什么概念？

    袁隆平：就是，他是计划是百亩示范田，平均产量不是一亩两亩，是700公斤就是说他要两个百亩示范田，连续两年亩产700公斤，这才算是达标。日本是一个先进的国家，特别重视水稻生产的。它的平均产量是多少呢？是430多公斤，不到440。

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