星鼻鼹是一种生活在北美东部的小型食肉哺乳动物，具有能防水的皮毛和厚厚的尾巴，后者可以在冬季储存脂肪。星鼻鼹的视力很差，主要依靠其环绕鼻尖的22只触手来追踪和捕食猎物。在水下跟踪猎物的时候，星鼻鼹可以用气泡呼吸，速度达到每秒5到10次。