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针对媒体曝光肯德基、真功夫等知名快餐企业食用冰块脏过马桶水的问题,今天上午,市卫监部门表示,今起在全市范围内开展为期一周的夏季饮品专项监督检查活动。自制夏季饮品、食用冰块、制冰机等成为重点检查对象。此外,发现卫生不达标的自制夏季饮品、食用冰块,餐饮服务单位将受罚。
市卫生监督所上午表示,为期一周的全市夏季饮品专项监督检查将重点检查餐饮服务单位销售自制夏季饮品的加工制作环节是否符合卫生要求,使用的工用具、容器是否消毒清洗,使用的原辅料是否符合卫生要求,使用的食品添加剂是否符合食品添加剂使用标准和规范。卫监部门要求,发现重大问题及时报告。
同时,加强对肯德基、真功夫和麦当劳等餐饮服务单位食用冰块加工制作环节的监督检查工作。