说起中国绍兴的臭豆腐，《美味》杂志主编亚当·萨克斯欲罢不能。他对美国有线电视新闻网说，之所以为臭豆腐颁奖，是因为这种美味佳肴已风靡不少亚洲国家，它并不会让人立刻联想到心目中的美味。
《美味》杂志美食评委的评价则是，它的味道简直“无法形容，恶臭但纯粹，让人躁动不安，同时又无比可口”。
除此以外，德国首都柏林也登上获奖榜单，被评为“世界素食之都”。
智力首都圣地亚哥获评“下一个最佳美食城市”。
