中国驻法国大使夫人钱卫女士对主办方表示祝贺。(法国《欧洲时报》/黄冠杰 摄)

    厨师进行“糖画”表演。(法国《欧洲时报》/黄冠杰 摄)

    据法国《欧洲时报》报道，由青岛啤酒股份有限公司欧洲公司、凤凰卫视欧洲台共同主办的第二届中华美食节3月26日晚在巴黎长荣桂冠酒店隆重举行。中国驻法国大使夫人钱卫女士、领事部主任施月根参赞、新闻处胡长春参赞、凤凰卫视欧洲台台长邵文光、青岛啤酒股份有限公司董事长助理袁璐、欧洲时报执行社长张晓贝等与旅法各界友好人士300余人出席了活动。

    青岛啤酒股份有限公司欧洲公司总经理蒋欣宣布中华美食节开幕。本期的美食主打是川菜，来自中国四川的国家特一级中餐厨师陈延龙、国家特二级中餐厨师蓝峰、国家特三级厨师郑斌和国家特三级厨师杨光平，为大家展示了精彩的厨艺。杨光平厨师现场进行了“糖画”表演，他以勺代笔，用麦芽糖熬制成的浓稠汁液勾画出一幅幅栩栩如生的图案。此外，糖醋莲白、盐水鸭、辣子鸡、凉粉鱼、担担面等特色美食也令嘉宾们目不暇接、赞不绝口。

    中国驻法国大使夫人钱卫女士代表赵进军大使和中国驻法使馆对美食节的开幕表示祝贺。她盛赞美食节主办方与协办单位为弘扬中华文化而做出的努力。她认为美食节的连续举办将进一步推动中法两国在餐饮业乃至文化领域的交流与合作。

    本届美食节在法国持续两天，然后移师意大利米兰继续进行。本次美食节受到旅法侨界及华人企业的大力支持和协助。首届巴黎中华美食节于2005年11月举办，这是欧洲地区首次举办具有一定规模，且集专业性、权威性、互动性、普及性于一体的美食盛会。(中新网3月29日电 黄冠杰)