新华网北京９月３日电（记者 张晓松）记者３日从中国国家工商行政管理总局了解到，北京奥运会期间，北京、上海、天津、沈阳、青岛、秦皇岛等六个赛区城市食品安全状况稳定，供奥食品质量合格，没有发生二次污染和人为破坏。工商机关快速检测食品３４３０１组，合格率达到９９．５％。

    据国家工商行政管理总局介绍，奥运会期间，各赛区城市工商机关组织力量，集中开展专项执法检查，严格规范食品经营秩序；把奥运食品专营专供企业作为监管的重中之重，对奥运食品专供企业实行工商机关属地管理责任区和派员驻点式监管；并且针对批发市场、超市食品销售点多面广和销售量大的特点，组织专门力量，从开市到闭市进行全过程严密监控。

    ２００７年，工商总局组织对４１种食品开展了质量监测，中国工商机关共监测食品等产品１５．１２万批次，平均合格率为８０．１９％。