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新疆吐鲁番:重树千年葡萄干"甜美"标准与国际接轨
2008年11月15日 07:15:29  来源:新华网
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    新华网乌鲁木齐11月14日电(记者赵春晖)有上千年葡萄干制作历史的新疆吐鲁番,近日重新审定了葡萄干生产加工标准,正式与国际接轨。

    这是当地实施葡萄经济“精品战略”的一部分,经重新审定的葡萄干生产标准已高于现行国家标准,与国际通行的质量标准完全相同。

    目前,国际市场的葡萄干年交易量不下百万吨,仅日本每年就需从美国、土耳其等国进口近8万吨葡萄干。由于生产标准低,深加工水平不高,长期以来,当地葡萄干一直没有达到国际通行的质量标准,无法大批量出口。

    葡萄是新疆吐鲁番地区的“当家作物”,种植面积保持在45万亩,每年葡萄干产量占全国的75%。为改变以往以数量论英雄、粗放经营的局面,当地从食品安全和生产等各环节入手,共制定了40多项葡萄生产标准,其中已有4项升格为国家标准。

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(责任编辑: 张洁 )
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