法式烹饪要“申遗”_国际频道

新华网巴黎２月２１日电（记者张之简）欧洲食品历史文化研究所２１日发表公报说，法国将正式向联合国教科文组织提出申请，要求将法式烹饪列入世界非物质文化遗产名单。

公报说，法国总统萨科齐将于２３日巴黎国际农业展开幕之际，正式宣布这一申请。

法国一家美食集团和多位名厨于２００６年底开
始倡导法国饮食文化“申遗”，后来欧洲食品历史文化研究所和法国图尔大学正式向法国文化部提出这一请求。

据了解，目前世界非物质文化遗产名单中还没有烹饪遗产。２００５年，联合国教科文组织曾拒绝墨西哥为饮食文化“申遗”的请求。

第４５届巴黎国际农业展将于２月２３日至３月２日在巴黎举行，预计将吸引来自３０个国家的６０万名参观者。