济南市民李先生将一饭店告上法庭，历下区法院已经予以立案。记者 徐延春 摄     

    ９月６日中午，济南市民李先生到文化东路一家湘菜馆吃饭，结账时饭店要求他支付３元钱的消毒餐具使用费，引起了他的不满。为讨个公道，当日下午，李先生将这家饭店告上了法庭，济南市历下区人民法院已经予以立案。

    李先生是一名律师。６日中午，他和两位朋友来到文化东路一家名为彭氏韶山冲湘菜馆的饭店吃饭。李先生去前台结账时，发现餐馆出示的消费明细单上，除了菜金和酒水共计１１２元外，一项名为“部类商品”的收费项目里，标有“消毒餐具使用费３元”的字样。

    “什么是消毒餐具使用费？”李先生问。服务员解释说，李先生使用的是由专业消毒公司提供的塑封餐具，每套收取１元钱的使用费，３个人就餐共收取３元钱。李先生这才注意到，饭店里的每个餐位上都摆放着一套塑封的餐具，仔细查看外包装，发现上面印有“每套一元”的字样。

    “餐馆不给我提供消毒餐具，难道还让我自己带碗不成？”李先生对饭店收取“消毒餐具使用费”的做法提出了异议。他认为，消费者到饭店用餐、接受服务，饭店有提供消毒餐具的义务，这是长期以来形成的约定俗成的。

    他和朋友落座后，服务员就走上前来给他们介绍饭店的菜品及酒水种类，而对餐具收费的问题绝口不提，而且也没等他们注意到包装上的收费提示，服务员就把包装打开了。自始至终，他也没有在饭店里发现任何文字性的相关告示。这样不明不白的收费让李先生难以接受，双方因此发生了争执。

    双方协调不成，６日下午，李先生将这家湘菜馆起诉至济南市历下区人民法院，请求法院判令饭店返还３元钱的“消毒餐具使用费”并赔礼道歉。据介绍，该法院已经予以立案，并将于１０月３０日开庭审理此案。     

    当了被告，感觉“很意外”

    饭店称，服务员可能没做收费提示 　　

    ９月６日晚，因收取３元消毒餐具使用费被市民李先生告上法庭后，济南历下彭氏韶山冲湘菜馆文化东路店张红梅经理表示：“由于中午店里客人比较多，服务员可能疏忽了做收费提示。”在得知被顾客告上法庭时，张红梅坦言“很意外”。

    张红梅介绍说：“６日中午，一位顾客与两个朋友到餐馆吃饭，共消费了１１５元，其中包括３元钱的消毒餐具使用费。这位顾客当场对此提出异议，他认为提供消毒餐具是餐馆的义务。”张红梅还介绍说，在双方协商过程中，饭店曾提出免去他的部分餐费，但这位顾客没有同意。

    “就餐前，服务员有没有提醒这位顾客，塑封消毒餐具需要收费？”记者问。张经理说：“我们一般会提醒顾客，可能由于当时顾客太多，服务员疏忽了对他提醒。”她同时强调说：“餐具包装上已经写明了‘有偿使用’字样。”“那你认为顾客应该为消毒餐具付费吗？”面对记者的这一提问，张红梅没有表态。

    但张红梅介绍说：“我们饭店也备有免费的餐具，如果顾客要求使用的话，服务员肯定会提供给他。但是这位顾客当时没有问，也没有要求用免费餐具，我们怎么会提供给他呢？”（记者 徐洁 杜洪雷）

• 中消协叫停消毒餐具收费 武汉餐馆集体观望

    中消协日前称，餐饮企业对顾客使用一次性消毒餐具收费的做法，侵犯了消费者权益，应予以抵制（可拒绝“埋单”）。对此，武汉餐饮协会表示不会干预企业行为，本地餐馆则持观望态度。

    据《武汉晨报》报道，获知此消息后，众多市民拍手叫好。一位李先生说：“餐馆本来就应该提供卫生干净的环境和餐具，餐馆的菜比自己在家做要贵那么多，多出的钱就是买他们的环境和必要保障，不应该再单独收餐具的钱。”

• 海口拟叫停消毒餐具收费 消费者赞成商家反对

消毒餐具如今很流行

    目前，到餐馆酒店消费时，消费者经常会遇到要另外收费的一次性消毒餐具，正当消费者对此纷纷质疑时，30日，中国消费者协会明确表示，部分餐饮企业的类似行为是巧立名目重复收费，消费者即便使用了收费餐具，也可拒绝“埋单”。而新颁布的《餐饮企业经营规范》也将从今年12月1日起在国内实施， “一次性消毒餐具”则被圈在了“退市”范围。

    一石激起千层浪，一次性餐具收费将在年底退市的消息，在海口市场上引起不小的关注。为此，31日中午，记者特别进行了市场调查，采访了店方、消费者及省消委会。

• 消毒餐具真的消毒了吗？

    我国首部针对餐饮企业制定的行业规范文件《餐饮企业经营规范》将从今年12月1日起在国内实施，其中，“一次性餐具”被圈在了“退市”的范围。已有业内人士预测，越来越多出现在大小餐馆的可回收消毒餐具，有望跻身为主流餐具。

    但记者在走访已使用这种消毒餐具的餐饮店时看到，接受这一新鲜事物的餐厅并不太多。除去收费的因素，不少消费者和餐厅老板都表示，消毒餐具能否经过真正消毒，是他们最大的疑虑。

    王先生是记者采访时碰到的不接受消毒餐具的食客之一。这是因为王先生此前一次不愉快的用餐经历——王先生不久前在前埔吃饭时，用了一种“康洁”牌的消毒餐具，结果拆开包装后，发现餐具上竟然残留污垢。后来，他还打听到，这家消毒企业位于城乡接合部，其清洗餐具的场所和鸭圈在一起，环境脏乱。

• 黑水洗出"消毒餐具" 送餐具车兼当垃圾车(图)

无证厂黑水洗出消毒餐具

    近来，广州许多中低档餐馆开始提供由消毒公司集中消毒的餐具“6件套”，表面上看来市民吃得更卫生了，但这些消毒餐具从何而来？是否真正做到消毒彻底？很多消费者心中一直都有这样的疑问。据记者调查，全市目前共有三十多家餐具消毒公司，但有营业执照的不到三成，有近600家餐馆使用这种消毒餐具。
 

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