医生：长期食用农药超标菜会引起慢性中毒　还可能致癌　建议浸泡30分钟

    春季是各类病虫害的高发期。北京市农科院相关专家告诉记者，春节蔬菜种植千万不要忽略病虫害。而人们选购蔬菜也不要迷信“虫眼”，此类蔬菜同样会有农药残留。

    春季虫害集中发作

    专家表示，春季是小麦生长的关键时期，小麦锈病和白粉病较为普遍。在病害严重、形成明显发病中心的地区要及时打药，控制蔓延。春季还是四季豆根腐病的高发期，除了打农药，还要及时摘除老叶，及时拔除病株，对病穴撒石灰。

    春季大棚蔬菜主要有番茄、黄瓜、大椒、草莓、莴苣等。据调查，目前主要病虫害有苗期病害和灰霉病等。

    虫眼与农药可以“兼容”

    据介绍，蔬菜在施过农药过后，应该存放一定的时期，等药性的危险期过去之后再进入市场，这样可以避免蔬菜残留物的超标。

    另外老百姓在选菜的过程中，不应过于迷信有虫眼的菜。专家建议有虫眼的菜也不一定是放心菜。因为一旦发现“虫眼”，肯定会喷洒一定的农药消除病害。

    专家建议应多选用胡萝卜、芹菜、莴笋、茼蒿、生菜等蔬菜，由于其自身的特点基本不受虫害，因此农药用得少。

    医生提醒　果蔬需浸泡30分钟

    蔬菜上的化学药品对人体的危害十分大。农药会导致头晕、恶心甚至窒息死亡。如果长期食用农药残留超标的蔬菜则可能引起慢性中毒，蓄积在体内的农药还可能致癌。

    建议将买回的果蔬放在清水里或洗液中泡30分钟左右再食用。（曹坤 陶颖 李里 柳姗）

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