中美友好协会近日在华埠东方大酒楼举行第四届职员就职典礼。针对前一阵ＣＷ１１电视台抹黑中餐馆、称外卖鸡肉为鼠肉的报道一事，美东华人社团联合总会执行主席、中美友好协会总顾问黄克锵与福建同乡会主席石水妹、福建公所代主席卢建兴、中美友好协会主席陈锦椿等人进入东方大酒楼的厨房，充当餐馆服务员，把六十几盘“芥兰鸡”送到每一桌，受到大家热烈欢迎。
侨领们表示，在美华人必须团结一致，改变任人抹黑、诬蔑的现状，争取华人的正当权益。（黄闻）
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