广州市检测中心主任:食品安全恐慌是媒体的错

瘦肉有瘦肉精，鱼有孔雀石绿，青菜有农药残留！1月8日，广州电视台《行风大家谈》栏目邀请市食品药品监督管理局局长姚建明、广州市农业标准与检测中心主任彭聪与市民面对面，畅谈食品安全。

姚建明表示，其实市民对食品不用那么担心，因为现在整体的水平来讲应该比十年前是要好的，现在暴露的一些问题，是因为科技的发展，以往很多没有发现的问题，现在发现了。

姚局长透露，2006年农业部对广州抽查一些水产品，鱼、蔬菜的合格率是90%。工商部门抽检了66000多个样品批次中，它们的合格率是96.6%。质检就检了6900多批次，合格率是95.5%。市民可以放心使用食品了。

针对目前市民中出现的“食品安全恐慌”，市农业标准与监测中心主任彭聪直指那是“媒体的错”，他说：“我觉得我们广大市民好像现在被我们媒体引导着，因为现在当某个食品被媒体报道出某样东西不行的情况，就会产生一个轰炸性的效果，从而造成一些不必要的恐慌。”彭聪表示，他认为市民有些时候是让媒体“误导”了。

有市民当场质疑：“到目前为止，恰恰是某些事件媒体先报道了，然后政府或者相关部门再作出回应，有时甚至不作出回应，这样才会加大市民的恐慌。”

有市民表示，其实市民很希望每天第一个知道什么食品有问题，希望政府相关部门能第一时间将事件真相发布出来。（新快报记者　王华平　郗慧晶）

首个环保"民生指数"：食品安全受关注

８２％的人“谈食色变”，８１％的人“饮水思危”，７３％的人“忍气吞声”……１月１４日上午，《中国公众环保民生指数(２００６)》正式公布。该指数显示，８６％的公众认同环境污染对现代人的健康造成了很大影响，３９％的认为环境污染给本人和家人健康造成了很大影响或较大影响。

在访问的问题中，被访者最关心的是食品安全问题。由于环境污染引起的食品安全问题日益成为公众关注的焦点，土壤、水源的不洁和大量化学肥料、农药的使用，使老百姓对直接关系身体健康的食品“举箸不定”。频繁发生的流域水污染事件，让老百姓对饮用水源污染忧心忡忡。对于饮用水污染问题，被访者中比较关注和非常关注的人达到８１％；在城市中，对饮用水不满意和不太满意的占２１．７％。对于空气污染问题，被访者中比较关注和非常关注的人达到７３％；在城市中，对空气污染不太满意的占３９．６％。全文>>>>>>

北京市突发食品安全事件将按程度等分四级预警

根据危害程度、发展情况和紧迫性等因素，北京市突发食品安全事件的预警将由低到高分蓝色、黄色、橙色、红色四个级别。1月14日，《北京市突发食品安全事件应急预案》（简本）在千龙网发布。

1月14日晚，北京市食品办有关负责人表示，制定这一应急预案，主要是为了在发生突发重大食品安全事件后，让各部门的责任和处理权利更加明确，按照规定的程序应对突发事件。全文>>>>>>