公款“抽身离去” 花店推“私人定制”拓展客源
花市的公务消费几乎降为零，南京花价下降,花店老板出新招应对
本报记者采访鲜花市场负责人。
往年的这个时候正是旺季，如今店里几乎没人。刘浏 摄
随着“八项规定”、“六项禁令”的实行，公款的“花消费”几乎降为零，花市遭遇史上最冷的“寒冬”。昨日，扬子晚报记者走访了南京汉中门鲜花批发市场和仙林的花卉物流中心，面对这波“寒流”的冲击，无论是花卉市场里的花农，还是花店的老板，都叫苦不迭。“寒流”之下，除了马蹄莲、玫瑰花等少数品种，其他无论是鲜切花还是盆花，总体价格下降了30%-60%。扬子晚报记者 杨娟 实习生 王海潮
花市今昔 对比
仙林 花卉物流中心
以前 忙着送货甚至顾不上喝水
现在 在市场卖花的老板比顾客还多
位于仙林的“南京园林花卉物流中心”，占地面积150多亩，分四个片区，共150多家店铺，是目前南京市最大的花卉物流基地。进入东区，扬子晚报记者看到，一家家“花铺”紧挨着，连成一片，偌大的市场里，只看到零星的顾客转来转去。老板们都三五成群地凑在一起聊天，还有的在下象棋消磨时间。
“感觉我们卖花的比顾客还多。”在东区11号，老板娘张军告诉扬子晚报记者说，往年这个时候最忙，“成天在外面送货，有时候连口水都顾不上喝。”她说，以前机关、企事业单位开年会的会场布置、送礼、慰问，这种公款消费能占到业务总量的六成以上，今年几乎没有，光靠市民个人来消费，销售量非常有限。市场行情不好，花价自然也大幅度下滑，“以前一盆三箭的大花蕙兰要卖到两百多元，现在五六箭的也才一百元左右。”张军说，像杜鹃、君子兰、蝴蝶兰往年这些非常走俏的盆花，今年价格都便宜了一半以上，“杜鹃一盆原来能卖五六十，今年二三十块就够了。”张军说，原来还有些花店会来批发，现在基本没有了，她和老公都商量着想转行了，“我们除了会侍弄这些花花草草，其他也没什么特长。”她有点犯愁地说。
汉中门 鲜花批发市场
以前 五天能卖掉五六十箱百合
现在 花难卖，老板晚上上街叫卖
盆花寿命比较长，相比较而言，鲜切花市场更加惨淡。随后，扬子晚报记者来到汉中门的鲜花批发市场，市场的总经理倪志翔正在动员一个准备撤离的商户再等两天，看看春节的市场能否“起死回生”。
扬子晚报记者走了一圈看到，一楼有五六家店铺已经“人去楼空”，二楼的店铺已经改成经济型宾馆。“南京街头的花店、婚庆等各类用花，有80%的货源来自我们市场。”倪志翔说，原本市场有60几家店铺，现在只剩下20几家，二楼全搬空了，考虑到距离地铁站比较近，还有点地理优势，索性转型经营了。
在一家店铺门口，老板王銮礼正在清理即将凋谢的百合，“没办法，只有扔到垃圾桶里了。”他说，自己是连云港人，家里有个投资十几万的大棚，专种百合。以前在店里是看不到绽放的百合的，都是花苞，很快就被花店批发走了。以前春节前五天，他能卖掉五六十箱的百合，现在一天进一箱，能卖掉一半就不错了。“花店生意不好，大家都不囤货了，有了订单才来批发一点。”他说，鲜切花一般只能保存一周，看到这些花很快成了垃圾，他和爱人非常着急。每天晚上五点半左右，趁着晚高峰，路边人流量比较大，会在汉中门桥头做小贩叫卖，“能卖一点是一点，有时候人家就买两三枝，我会送五六枝。”
花价涨跌 统计
总体价格下跌了30%-60%
但玫瑰“史上最高”，马蹄莲涨5成
“最主要还是公务消费少了，可以说是零单。”倪志翔说，往年春节前，整个市场每天有100多箱进货，现在三五天才来一两箱花。花市持续低迷，价格自然继续走低。以百合花为例，一把十枝批发，根据品种的不同，往年能卖到80元-100元，现在只有20元-40元。价格跌得最厉害的是蝴蝶兰，往年五十块钱一株都卖过，今年批发商直接去农户家收，五块钱一株都有人卖。“每株要卖到二十元以上才能保本有薄利。”
花市总体的价格下跌了30%-60%，也有“逆袭”的。翠绿的叶片，洁白硕大的花苞，宛若马蹄，马蹄莲沾了“马年”的光，价格逆势上扬，成为萧条的花卉市场上唯一的亮点。眼下，一株马蹄莲卖到九十元，比去年高了二三十元，成为今年花卉市场中的“黑马”。在花卉物流中心，一家店铺的老板告诉扬子晚报记者说，以前一直到春节前才能卖几十盆，今年已经卖了两百多盆。
但同样价格上扬的玫瑰花却没有这样受青睐的“好运”。“这些玫瑰花，150块一把进的货，降到70元一把都没人要。”倪志翔指着市场角落里一堆已经凋谢的玫瑰花说。原来，去年12月20日起，昆明的气温降到-7℃，大片玫瑰花被冻死。倪志翔说，物以稀为贵，20枝一把的玫瑰花要卖到120元-150元，“玫瑰花真是‘天价’了，历史上最高也就卖到120元一把。”他说，源头价格大幅度上涨，到了花店，一枝要卖到10元左右，“市民的消费习惯是，玫瑰3-5元一枝，本来买花的人已经很少了，现在更无人问津了。”他说，同样“命运”的还有来自昆明的康乃馨和满天星，本来5块钱一把，现在批发要卖到35-40元一把。
花店应对
推“私人定制”服务拓展客源
这样的“寒冬”，不能坐以待毙，采访中，扬子晚报记者发现，不少花店正在想办法转型。王府大街上一家花店的老板张先生告诉扬子晚报记者说，“去年花店的收入连房租都不够。”他说，最近正在考虑拓展新的业务。原来，这家花店周边有好多写字楼，前段时间，几个老客户把没养好的植物送到张先生店里寄养，“上个月‘抢救’了一盆水浇得太多的发财树。”他说，自己打算利用自己的专业知识，给这些爱养绿色植物的白领推出“私人定制”服务。首先根据他们的需求，增加店里销售的品种，比如各种多肉的小盆景。然后，通过微信，定时提醒他们该浇水了、该施肥了，发送一些种植的小技巧。“只要买我的东西，就成为会员，免费享受这种服务。”他说，可能自己会繁琐一点，但希望通过这种手段能留住一批客户。
还有花店在花艺上下工夫。倪志翔同时也是南京绿草地花店的总经理，前不久他加盟了香港一家品牌花店，店堂装修和人员服务质量都得到了提高，更重要的是加强了花艺设计理念，“每捧花、每盆花都是一个艺术品。”他说，创新思路很重要，比如现在玫瑰花很贵，蝴蝶兰价格暴跌，他就把蝴蝶兰做成鲜切花，这样另辟蹊径，很受欢迎。
