2012年9月4日，杨先生买了22份全家桶，放在武汉汉口京汉大道肯德基餐厅门口，质疑餐厅“食品安全存在严重问题”。图片来源：CFP
因就餐时目睹员工不戴手套制作“汉堡包”，北京来汉出差的杨先生一气之下欲掏14万元购买2000份外带全家桶，放在店前展示警示市民。不过店方卖出22份后，拒绝再卖。2012年9月4日下午，发生在汉口京汉大道肯德基餐厅的这起风波，直到昨晚8时还未结束。
目睹员工裸手制“汉堡包”
事件发生在位于京汉大道肯德基汽车穿梭餐厅。4日下午4时许，记者赶到现场时，当事肯德基店门前已经放置了22份肯德基外带全家桶，整齐摆放在门口台阶上。一同摆放的，还有几块手书的“肯德基操作违规、肯德基卫生安全有问题”的纸牌子。
“还有1978份，正在制作中。”购买并摆放外带全家桶的是30岁的杨先生。他从北京来武汉出差，4日中午12时许，他和朋友雷先生到该餐厅用餐，在付款等餐过程中，他无意中透过食品柜缝隙，发现操作间内一名年轻小伙，正在用手制作汉堡包。“既没戴帽也没戴口罩，一转身，我看见了他的一双手，连手套都没有，双手抓肉饼和生菜……”
杨先生说，他当即站出来指出问题严重性，并拒绝食用。后与前台服务员交涉，一名20多岁的女主管出面接待了他。他提出能不能戴手套做食品，一连强调了三遍，对方才说“对不起”。
随后，店长出面解释称“中午人多，忘记戴手套了”，并称厨师的手是经过多次消毒洗干净后，才接触食品的，安全绝对有保障。
杨先生说，他注意到在他指出问题后，员工立马戴上了帽子和一次性手套，但口罩依然没戴。
“就算你的食品是安全的，但你的手能算安全的么？裸手制作食品，怎么能让人放心地食用？”较真的杨先生提出，让该店做20份外带全家桶作为赔偿。
对于这一要求，店方没有答应。杨先生拨打肯德基客户热线，也没得到回应。
