9月20日，记者从江西省卫生厅了解到，该厅近期对南昌市10家餐饮单位、5家商场（超市）、1家卤菜店定型包装和散装的熟肉制品分别进行了卫生监督抽检。此次共抽检82份熟肉制品，抽检结果显示，合格熟肉制品为49份、合格率59.8%，不合格熟肉制品为33份、不合格率40.2%。造成不合格的主要原因包括：定型包装熟肉制品山梨酸、大肠菌群超过国家标准，散装熟肉制品菌落总数、大肠菌群超过国家标准。

　　江西省卫生厅要求各级卫生行政部门要立即责令经营单位停止销售不合格熟肉制品，对已上市销售的，要责令生产经营单位公告收回并依法处理；对仍然继续生产销售不合格熟肉制品的单位，应依法进行处理。同时，执法人员提醒广大消费者在购买熟肉时千万要认准产品是否合格。（记者 杨林 实习生 吴寒冰）