近日《中国经营报》披露，在广东部分超市中发现了过期产品生产日期被更新继续出售的现象，曝光了深圳市集味佳食品有限公司私改食品“生日”的行为。记者了解到，类似私改生产日期“扮嫩”的情况曾在多地发生，喷墨日期因为容易被清除而存在明显漏洞，而超市不够严谨的验收操作也给了这类过期食品可乘之机。

    换装后新壶盛老酒

    据报道，在集味佳食品有限公司深圳的仓库。一堆面食部分外包装已被拆除，工作人员正在忙碌地把没有碎的面饼分拣出来，重新装入一个新的包装袋。也许是觉得色泽有异，一个工作人员将一块面饼拿到鼻子前闻了闻，犹疑了一霎，他还是将这块面饼放入了新包装袋内。

    记者在仓库内发现了此批面饼的旧包装袋，上面印刷的生产日期是2009年10月，其保质期是18个月。按此计算，产品应该到2011年4月过期。而重新打包封口后的食品，生产日期都被统一更改为2011年4月25日。

    报道披露，这些更改过生产日期的过期食品堂而皇之地进入了家乐福、沃尔玛、百佳、天虹、新一佳等大型超市。

“这种情况在国内并不罕见，也并非仅仅集味佳一个品牌出现这样的情况”，一位不愿透露姓名的长期为食品企业做物流配送的人士向记者介绍。“业内经常会出现配送一箱货物，另外再附带额外包装标签的情况。”曾为四川一些酱料企业作配送的企业职工透露，当产品运达广东经销商处时，不少产品已经包装破损，经销商就用企业额外附送的包装物料重新打包。“如果货物销售不佳，过了销售期，厂家又不愿意接受退货时，经销商会要求厂家再寄送外包装。”该人士表示，这其中经常出现重新打印生产日期的事情。

    “通常厂家都会装作不知情，但有些厂家干脆直接参与。”张松表示。如一款酱油，生产日期在瓶套子上很难改，每次有需要，厂家都会送一些已经打好日期的瓶套子过来。这种厂家协助经销商改日期的，贴好后根本无法分辨。

    据集味佳已离职的员工张松介绍，集味佳每天有两辆2吨左右的货车出货，每次送货出去都有退货收回来。尤其是送新一佳总部，每次两大车过去，至少有半车退货回来。