大年三十 开门爆竹迎新岁

    过去放爆竹有许多讲究，所以家里要用的鞭炮基本都有数：年三十下午，邀请老祖宗回来过年，各家都到村口放敬祖鞭炮；除夕年三十晚上祭完祖宗之后，全家关上门吃团年（团圆）饭，放关门爆竹，一般放一至三挂鞭炮，然后合家围坐谈笑、吃杂食、守岁到半夜或天明；大年初一早上一开门的时候或出去拜年的时候要放“开门爆竹”，又叫“开财门”，一般放一挂鞭炮。若未放开门爆竹就出门去，视为不祥；年初一下午，一般要把请回来过完年的老祖宗送回去，也要放一挂送祖鞭炮。有的人家比较讲究，正月初五、逢十、十五都要放鞭炮的。这几挂鞭炮，不管家里人口多少，经济情况如何，都是必需的。

　　开门爆竹迎新岁

    有一首儿歌是这样的“新年到、新年到，穿新衣、戴新帽，包饺子、蒸年糕，打灯笼、放鞭炮”。中国民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼噼啪啪的爆竹声除旧迎新。

    焚竹发声成爆竹

    爆竹为中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。为旧时除邪崩祟，祭神用品，后与烟火一起转化为喜庆用品，年节玩物。古人焚竹发声，称为“爆竹”。《通俗篇·俳优》载：“古时爆竹，皆以真竹着火爆之，故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之，称曰爆竹。”由于火药的发明，人们用纸造的筒子代替了竹子，并用麻茎把炮竹编成串，成为“编炮”。因其声响清脆如鞭，故也称为“鞭炮”。随着民间工艺的进化，在鞭炮的基础上加以改进，又出现了烟火。鞭炮听声，烟火看彩，有生有色。科学研究表明，烟花爆竹的诞生，与炼丹术密切相关，《淮南子》中就有关于爆竹烟花的详细记载，而且已经细分了“含雷”、“吐火”两种，含雷，就是爆炸内部的能量。吐火，是外延，形容瞬间喷射出来火焰。到了宋代，民间开始普遍用纸筒和麻茎裹火药编成串做成“编炮”（即鞭炮）。民间还出现了烟火爆竹作坊和匠人。烟火表演也丰富了起来。有了“起轮”“走线”“流星”“水爆”“地耗子”等名称。

    爆竹三典故

    1.抵御年的方法

    古时候，有一种叫做“年”的凶猛怪兽，每到腊月三十，便窜村挨户，觅食人肉，残害生灵。有一个腊月三十晚上，“年”到了一个村庄，适逢两个牧童在比赛牛鞭子。“年”忽闻半空中响起了啪啪的鞭声，吓得望风而逃。它窜到另一个村庄，又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳，它不知其为何物，吓得赶紧掉头逃跑。后来它又来到了一个村庄，朝一户人家门里一瞧，只见里面灯火辉煌，刺得它头昏眼花，只好又夹着尾巴溜了。人们由此摸准了“年”有怕响、怕红、怕光的弱点，便想到许多抵御它的方法，于是逐渐演化成今天过年的风俗。

　　2.非“年”是“山魈”？

    《通俗篇·俳优》说：“古时爆竹，皆为真竹着火爆之，故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之，称曰爆竹。”爆竹的原意在于惊惮和驱逐恶鬼。《荆楚岁时记》中记述：“正月一日，是三元之日也，鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以辟山魈恶鬼。”《神异经》云：“西方山中有人焉，长尺余，一足，性不畏人；犯之令人寒热，名曰山魈。以竹着火中，哔哔有声，而山魈惊惮。”

    3.装硝爆竹的最早雏形！

    到了唐初，瘟疫四起，有个叫李田的人，把硝石装在竹筒里，点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾，结果驱散了山岚瘴气，制止了疫病流行。这便是装硝爆竹的最早雏形。以后火药出现，人们将硝石、硫黄和木炭等填充在竹筒内燃烧，产生了“爆仗”。

春节习俗日历集锦(组图)    腊月二十五 推磨做豆腐

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 2008年春节生活服务特刊