图表：造成猪肉价格大幅上涨的四大主因 新华社发

    新华网北京１２月２６日专电（记者周英峰）据商务部市场运行司２６日预计，由于临近年底，肉制品加工企业对猪肉的需求大幅度增加，部分地区居民还有腌制肉类食品的习惯，本周鲜猪肉消费需求依然旺盛，价格将保持高位运行。

    商务部市场监测显示，因节日临近，上周（１２月１７日至２３日）肉类消费需求增加，鲜猪肉批发价格较前一周上涨１．４％；鲜牛肉批发价格较前一周上涨１．４％；鲜羊肉批发价格较前一周上涨０．６％。猪肉批发价格已是连续第１１周小幅上涨，１１月份以来周环比涨幅始终保持在１．３％以上。

    上周食用油价格上涨２．０％。其中，花生油和豆油价格比前一周分别上涨２．４％和２．０％；调和油和菜子油价格分别上涨１．７％和１．３％。１２月中旬以来，国内豆油市场进入弱势整理阶段，终端市场需求不振，贸易商观望态度浓重，采购较为谨慎。预计豆油市场价格将高位企稳。

    上周粮食价格上涨０．２％。其中，小包装大米价格与前一周持平，小包装面粉价格较前一周上涨０．５％。因节日临近，加工企业积极入市采购，稻米价格稳中有升，后期稻米市场总体将保持平稳。随着国家最低收购价小麦投放数量不断放大，市场供应偏紧的局面得到进一步缓解。国家取消小麦出口退税后，后期国内市场供给将逐步增加，小麦市场价格有望高位趋稳。

    据监测，上周全国食用农产品市场价格总水平较前一周上涨０．３％。从大类看，除蔬菜、鸡蛋价格下跌外，粮食、食用油、肉类、白条鸡、水产品、水果价格均有不同程度上涨。其中，白条鸡零售价格较前一周上涨０．６％，水产品价格上涨０．３％，水果价格上涨１．０％；鸡蛋零售价格下跌０．４％，蔬菜平均批发价格下跌１．６％。

      元旦春节期间将增加重点地区肉油市场供应

    记者２６日从商务部获悉，商务部日前发出通知，要求各地商务主管部门做好２００８年元旦春节期间市场供应工作。节日期间，商务部将运用投放中央储备肉等方式，增加重点地区猪肉、食用油等重要副食品市场供应。

    通知要求，各地要把握市场形势，发挥信息引导作用。要认真执行生活必需品市场监测日报制度。定期采集当地猪肉、食用油等副食品产销及库存数据，组织两节市场消费需求调查，准确把握重要商品供求、价格和消费变化趋势。 详细>>>

      国家发改委要求各地加强元旦春节市场价格监管

    2008年元旦、春节将至。为抑制价格总水平过快上涨，规范市场价格秩序，维护广大人民群众的切身利益，国家发展改革委近日专门下发通知，要求各地加强监管，保持“两节”期间市场价格基本稳定。

   《通知》指出，元旦、春节是居民消费比较集中的时段。各地发展改革委、物价局要配合有关部门组织好重要商品的生产和市场供应，加强采购调运，充实必要的库存，确保市场货源充足，满足居民消费需要。要加强对重要商品价格变动的监测，制定市场价格异常波动应急预案。发现价格异常波动，要快速反应，及时启动预案，增加市场供应，维护群众生活必需品价格的基本稳定。供水、供电、供气、供热等价格，元旦、春节期间要保持基本稳定。 详细>>>

    黑龙江关闭39家不合格生猪定点屠宰企业

    记者从黑龙江省政府向国务院产品质量和食品安全专项整治行动检查组汇报会上了解到，从８月下旬至目前，黑龙江省共对５２家生猪定点屠宰企业提出了限期整改要求，关闭了３９家经整改后仍不符合要求的企业。

    据介绍，从８月下旬开始至目前，黑龙江省共检查生猪定点屠宰企业３１３５次，抽查定点企业肉品４２１４批次，对５２家定点屠宰企业提出了限期整改要求，关闭了经整改后仍不符合要求以及违规的企业３９家。 详细>>>