永远男21女18——纽约时报排行榜榜首图书作者罗伊森给你23条更年轻建议

胡歌

    《YOU身体使用手册》一书是《纽约时报》、亚马逊发行排行榜双料冠军。作者迈克尔·罗伊森是美国纽约大学药学与麻醉学教授，他的书得到中华医学会会长钟南山院士的推荐。不久前，本刊主持人关春芳记者访问了罗伊森教授，当他获知北京晚报健康快车开办了系列健康大课堂并承担着“健康奥运”宣传重任时，高兴地授权，特许北京晚报健康快车全权使用他的《YOU身体使用手册》和《一生的减龄方案》两书。本刊特摘要刊出《一生的减龄方案》中的精彩部分——
    
    为了帮助你将新的饮食选择融入减龄方案中，这里有23条建议，相信它能帮助你减掉多余的体重，变得更加年轻。

    1、使摄取的所有卡路里不但美味可口，而且富含营养

    不要吃那些味道一般的食物，如果觉得不好吃，就不要吃，你有权善待自己的胃。

    2、早餐最好含有全麦面包和少量健康脂肪

    早餐为一天提供必要的能量，并保证更稳定的血糖浓度，不要饿着肚子，这样你会做出不明智的食物选择。

    3、饭前先吃些健康脂肪

    减少反式脂肪、饱和脂肪和卡路里摄取量的办法之一是采用特定的饮食方法。试着将全麦面包浸在橄榄油中，或者在饭前吃一些坚果，这样你很快就会觉得饱了，摄取的卡路里也会比平时少。少量的脂肪可以防止饥饿感。理想的卡路里摄取量大约是60到75，也就是半汤匙橄榄油或菜油，6个胡桃，12粒杏仁，20粒花生，或者半盎司纯可可黄油巧克力或半个鳄梨。

    4、仔细阅读标签上的份数

    确定你要吃的具体份数，并弄明白该份数所含饱和脂肪及反式脂肪的克数。

    5、阅读标签上的全麦含量

    看一下标签上所列的前六项，第一项名为“谷类”的应该是“全麦”、“燕麦”、“未加工燕麦”，选择全麦(而非加工谷粒)含量较高的食品。

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