新华网兰州９月８日专电（记者卫韦华）兰州市大部分商场和月饼生产厂家近日悄悄拉开“月饼大战”的序幕。与以往相比，今年市场上的“瘦身”月饼受到消费者青睐。
记者在兰州市西太华、华联等大超市采访时看到，商场内各种品牌的月饼琳琅满目，除了名目繁多的礼盒套装外，还增添了不少独立包装的散装月饼。而这类散装月饼的口味也非常齐全，芝麻、枣泥、豆沙、五仁、莲蓉、蛋黄等馅料的月饼应有尽有，售价大多在每公斤16元至4０元，颇受消费者喜爱。
记者在华联超市内看到，散装月饼的柜台前挤满了前来选购的消费者。家住静安小区的市民刘瑞告诉记者：“盒装月饼大多数都是各种口味的月饼搭配而成，限制了消费者对口味的挑选。而购买散装月饼时，就可以任意选择自己喜欢的口味。”
正在一旁挑选月饼的司女士认为，散装月饼的品质同品牌的盒装月饼相差并不大，只是由于包装档次的不同，而导致价格的相差悬殊。“对我们普通老百姓来说，购买散装月饼要比盒装月饼划算得多。”
基于消费者的不同需求，今年大部分月饼生产厂家也对产品做了不同程度的调整。不少包装精致的盒装月饼被去掉了“华丽的外衣”。
兰州市爱里西饼店的工作人员告诉记者：“虽然今年市场上还是有‘高价’月饼，但大多数都是当作礼品出售。而为了迎合大多数消费者对‘大众化’月饼的需求，生产厂家也进行了销售策略的改变，将中低价位的普通月饼当作主打产品。同时，在月饼的口味上也进行了相应调整，尽量满足老百姓不同的口味需求。”
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