开展专项整治确保夏季肉类安全 12吨“问题肉”被集中销毁

    成堆的冻肉、冻鸡被吊车倒进了巨大的密封罐，在这里经过3个小时的高温高压处理后，这些“问题肉”最终化为一堆灰烬。昨天（11日），北京市兽医卫生监督所对近期查获的12吨非法肉品进行了集中销毁。

    近来，全国肉蛋价格大幅上涨，个别不法商贩为牟取暴利收购病死畜禽、私屠乱宰、出售未经检疫的动物产品等违法行为有所抬头。针对这一情况，市兽医卫生监督所于5月25日正式启动了动物及产品无疫安全专项整治行动，对养殖场、屠宰场、批发市场、集贸市场、宠物诊疗、兽药生产经营单位进行重点监督检查。截止到6月底，全市共查处违法案件120起，查获“问题肉”12吨。

    据了解，在此阶段的专项整治中，肉类产品的安全问题主要集中在三个方面:走私疯牛病、禽流感疫区肉类产品，私屠乱宰，伪造、使用假检疫证章标志。市兽医卫生监督所负责人表示，将进一步加强对不法分子的打击力度。今年每季度将开展一次全市性的综合治理，对那些视食品安全于不顾的违法行为将严惩不贷。(记者董少东)