据长春多家婚庆公司、酒店的信息显示，在今年上半年之内的公历、农历“吉日”里，长春市各知名酒店的婚宴均已爆满。

　　“五一”没开吃 “十一”已预订

    “5月2日、4日、6日等一些大家认为比较适合结婚的日子早在年前就已经订完了，现在整个5月份的婚宴都订的差不多了，6月份的预订也很火。而且一些新人怕订不到预期婚宴，想在‘十一’期间结婚的新人也已开始咨询筹划婚宴的事宜了。”长春市某三星级酒店预订部门的工作人员告诉记者。

    传统婚宴受青睐

    四星、五星级酒店的婚宴价格一般在600元至2000元/桌，一些三星级及规模较大的酒店价格则在300元至900元/桌。一般情况下，酒店都会有婚宴套餐的最低消费价，上不封顶。此外，个别酒店还要加收10%至15%的服务费，因此，新人多青睐300元至500元/桌中等价位的婚宴。一般婚宴每席可容纳10人，每套婚宴包含10道至16道菜。如果新人不喜欢套餐中的个别菜品，还可以根据口味调换同等价位的菜品。

    在婚宴菜单中，传统菜品仍居主位，红烧狮子头、东坡肘子、鸡、鱼等由于其特殊的喜庆含义成为了每套婚宴菜单中必不可少的菜品。只有那些价位较高的婚宴中才含有较昂贵的海参、鹿筋、多宝鱼、斑节虾等菜品。

　　创新婚宴“走红”尚需时日

    据了解，现在的婚宴主要分中式和西式两种，中式婚宴包含了中国特有的民族特色和饮食文化，而西式婚宴则融入了很多浪漫的元素，总之各有所长。

    也有一些时尚前卫的新人会选择西式婚宴、剧情式婚宴、主题婚宴等创新婚宴方式，当然宴请的宾客大多是与他们年龄相仿的朋友和同事。此外，由于创新婚宴的投入较多，以及人们传统思维的限制，业内人士普遍认为，创新婚宴“走红”在长春尚需时日。(林红军)