２００７年１月４日，已三次延期执行的食品“禁鲜令”波澜不惊。包括处于风口浪尖的国家标准化委员会在内，至今仍没有一家机构触及这个话题。这就使翘盼已久的消费者一头雾水——“禁鲜令”，究竟禁了没有？
记者调查发现，带有“鲜”字的乳制品仍在各大超市销售。１月４日下午，在北京京客隆、家乐福等超市的乳制品专柜前记者看到，虽然巴氏奶包装盒上“鲜牛奶”的名称被撤下来，但各大巴氏奶生产企业仍另辟蹊径将“巴氏杀菌乳”和“鲜牛奶”字体突现出来。
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譬如，在三元２４３毫升的纯牛奶包装袋正面，用黄色的圆形图案作为背景，以凸显“１００％生鲜牛奶制造”字体。在光明２３６毫升的纯牛奶包装盒上，光明除了将“原料：１００％鲜牛奶”字体用黄色背景、加黑字体突显出来外，在包装正面的图案上更再次将“原料：１００％鲜牛奶”字样以较大的加了圈的蓝字体来吸引消费者的目光。
在京客隆超市，王先生拿起一袋三元牛奶，疑惑地说：“不是说‘禁鲜令’从今年１日起执行吗？怎么包装上还有‘鲜’字？”记者注意到，不光是包装袋，在这种规格的牛奶商品标签上，也清晰地标示着“纯鲜奶”字样。对此，超市一位工作人员向记者表示，“鲜”不“鲜”，是厂家的事，与销售商没什么关系。
一直关注“禁鲜令”的居民刘女士则表示，无论禁还是不禁，有关部门都应该站出来表明态度，给老百姓一个明白。
耐人寻味的是，消费者不知“禁鲜令”执行了没有，“保鲜派”却认为“禁鲜令”已经执行，并且表示将继续抗争。１月１日，由西部乳业协会在成都主办的一个研讨会上，支持废除“禁鲜令”的１６个省市的奶业协会代表对此进行了协商。抗争禁鲜令的代表人物之一，广东省奶业协会副会长王丁棉表示，还会继续抗争。而且，他们之所以选在１月１日召开这个会议，就是为了显示决心。
１月４日下午，记者致电国家标准化管理委员会，询问“禁鲜令”是否已得到执行的问题，结果得到的答案出乎意料。一位工作人员告诉记者：“我们从没有提过‘禁鲜令’这个说法。我们只是颁布行业管理标准。”
发稿前，记者再次登录国家标准化管理委员会网站，依然看不到“禁鲜令”是正式执行，还是推迟或修改的通知。这是否意味着，历经三年争论、三次延期的“禁鲜令”会再次流产呢？
市场“鲜奶”纷纷改称“纯奶”
中企传媒网讯：(记者熊德壮)曾三度延期、定于2007年1月1日实施的牛奶“禁鲜令”这次总算没延期，截至昨晚8时，国家标准委网站并未出现延期公告。但有质监部门人士表示，“禁鲜令”到底能不能真正执行下去还是个未知数。记者调查发现，市场上的“鲜奶”大多已改称“纯奶”。
原定于前年10月1日起实施的《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》规定，我国奶制品的外包装上不能再使用“鲜牛奶”等名称，而必须使用“灭菌奶(乳)”“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。该规定在业界引起很大争议，许多企业都反对“禁鲜令”的实施，甚至演变成两大牛奶阵营的论战。国家标准委随后将此规定推迟至2006年6月1日实施，但在2006年5月31日，国家标准化委员会又通知再推迟至2006年11月1日实施。10月31日，国家标准委再次发出通知，将规定推迟至今年实施。
昨晚，本地质监部门人士表示，目前还未听说有“禁鲜令”再次延期的消息。但“禁鲜令”到底能不能真正执行下去，还是个未知数。业内人士指出，“禁鲜令”关系到高温灭菌奶和巴氏消毒奶两大阵营的市场争夺战，“禁鲜令”的实施或者解除，都将对整个乳品市场的格局带来重大影响。来源：成都晚报
“禁鲜令”没见动静
新华社发按照国标委去年10月30日在其网站上发出的最后通知，《食品标签标准》（GB7718-2004）将从今年1月1日开始实施。然而，记者昨日在采访中了解到，这个三度延期的“禁鲜令”是否已经开始实施仍然蒙查查。在广州市场上，各种形式的标“鲜”牛奶处处可见。
《食品标签标准》（GB7718-2004）及《食品标签国家标准实施指南》，即是被中国奶业界俗称的“禁鲜令”，它从出台起，便遭到全国部分省、市地方奶协、中国奶协以及广大奶农等的反对，执行日期曾三度延期。
与之前国标委在最后时刻发布延期消息不同的是，至今，对于“禁鲜令”是否已经开始全面执行，或者是否又要延期，国标委这次仍然没有最后明确表态。国标委有关负责人昨天在接受本报记者电话采访时说：“（是否执行）可能最后会有说法，具体问题你要找国家质检总局。”
而质检总局有关负责人则对本报记者说：“什么时候开始执行应该是由国标委来公布的，你应该找国标委。”
记者昨日在市场上看到，不少巴氏奶生产企业都在打“擦边球”。
“禁鲜令”规定：我国奶制品的外包装上将不能再使用“鲜牛奶”等名称。
各方都含糊其辞
而记者昨日在市场上看到，维记牛奶在包装盒的正面显著标示仍为“鲜奶制造 巴氏杀菌”。而香满楼在其180毫升包装盒上，香满楼将全脂巴氏杀菌奶和100%新鲜牛奶分别标注在产品类型和配料表上。
奶企这些做法是否合乎规定？如果不合乎规定，这些产品又该何去何从？部分企业昨天在接受采访时只是含糊表示：“我们会按照国家规定来做”。国标委的有关负责人说：“我不太清楚这方面的情况”。质检总局有关负责人则认为：“不好说”。
反对派仍然在努力
广东省奶协副会长王丁棉表示，目前有关部门并没有对市场上的标“鲜”产品进行干涉，也就是说既还没有禁鲜，也没有解除禁鲜，“我的评价就是禁鲜令不了了之”，王丁棉如是说，“我们会继续反对禁鲜令的执行，就在前几天，几个省奶协再次联合向国家有关部门提出对于禁鲜令的建议。” （ 大洋网-广州日报 记者周裕妩）
