香港

　　Angel's Share:天使爱分享

　　坐落在中环SOHO区的Angel's Share可谓香港目前最有噱头的威士忌餐吧，讲到“Angel's Share”，喜欢威士忌的人都知道，指的是陈酿过程中酒桶里“神秘消失”的酒液，而这每年蒸发掉的大约2%，就被称为“天使的份额”了。Angel's Share的入门处，就摆着那么一只威士忌酒桶，而且里面的麦卡伦20年酒液也消失得很快，当然，那些威士忌客们也乐于充当天使角色吧。