纷纭而至的各种婚礼派对，更新大家对于婚宴的固有印象。不再只是坐在酒店大厅，一桌桌敬酒，而是真的在阳光草地上、夕阳海滩边，找一个舒适惬意的环境，大家轻松相聚。这样的婚礼派对，别忘了，要有不同的“酒色”伺候！

西式婚宴酒会，首发阵容最常见的莫过于最为大众口味的香槟。酒精浓度只有12度的香槟，有丰富气泡，气氛浪漫，口味怡人，视觉效果又完美，粉红香槟迷人浪漫，红色的玫瑰红香槟又喜庆热情，实在符合结婚典礼这样的开心时刻。

若是地点移至户外草坪或是海边，那么微风中的微冻饮最为适宜。 4℃的香槟是最完美饮用温度，在初夏的户外，你需要把香槟从冰桶里拿出来才能恰好达到这个温度。

在稍显正式的晚宴上，大家穿上长长的正式晚装礼服，一桌桌的喧哗敬酒场面不应该出现，所以这种晚宴上，品质优异的葡萄酒、干邑正式出场。这样的正式场合，一般不会兑水兑饮料，顶多加两块冰，为的是品尝酒质的原味，与菜肴相搭配。

来到婚宴后的After party，尽情欢愉时分，无论是室内的劲舞派对，还是户外的池畔派对，极冰体验是一个尽情欢乐好主意！

专业的“Ice Boxx”会帮助你，在30分钟内将 VSOP冷冻至零下18℃。这个温度是由调酒师特别选定的最佳冷冻温度。因为冷冻的时间短，快速降温但不改变液体状态，所以酒不会结冰，甚至不会出现一点冰沙，而酒质却变得更加醇厚且极富质感。

一种喝法是“一口杯”，每次1ml左右一口饮尽，极冰和清冽的感觉，令口腔回香醇厚，下胃又会有酒精的暖流回流，让你直接体验-18℃的冰与火刺激。

当然可以玩玩花样。若按欧洲流行的喝法，可以将3/4杯的果汁（可以是菠萝汁、芒果汁或任何时令果汁），上面加上1/4杯-18℃的VSOP，这时候酒精浓度被稀释而不易醉，而果汁的香味与酒中的花香果香结合，也更有夏日的自然浪漫风情。

初夏派对鸡尾酒推荐

同一支酒，可与不同果汁调配出不同的鸡尾酒，释放酒质中的不同性格。

热力之夜

杯子：盛满冰块的干邑杯

配方：一小杯VSOP，一小杯草莓汁，三小杯柠檬汁，两小杯苏打水，几滴Tabasco，适量冰块，装饰草莓

作法：在鸡尾酒调杯内加入冰块，Remy Martin VSOP、草莓汁跟柠檬汁，摇匀，仔细过滤掉杂质加入冰块把调好的酒倒入干邑杯子，缓缓倒入苏打水，加入几滴Tabasco，装饰草莓。

上海立春

杯子：盛满冰块的干邑杯

配方：一小杯VSOP，一小杯柠檬汁，三小杯苹果汁，适量冰块，柠檬片。

作法：在鸡尾酒调杯内加入冰块，将所有配方倒入后摇匀，放入适量冰块，注入冰镇过的干邑杯子

心鲜莓汁

杯子：盛满冰块的长饮酒杯

配方：一小杯VSOP，四小杯小红莓汁，适量冰块，草莓片

作法：在鸡尾酒调杯内加入冰块，将所有配方倒入后摇匀，放入适量冰块，注入长饮酒杯。（辰辰）