办婚宴给酒店的厨师送点喜糖、喜烟，相信许多已经结了婚或者即将结婚的年轻人，都有听说过这样的送礼建议，大部分人会按照这个“习惯”安排专人打点好这个事宜。然而，不少人也心存疑问，究竟该不该给酒店厨师送喜糖、喜烟？“谢厨”是一种习俗，还是一种“潜规则”？ 

    新人：“谢厨”才安心

    10月28日，在市区某星级酒店举办婚宴的晓梁，在司仪宣布婚礼仪式开始的时候才想起来，还没“谢厨”，所以有点心神不定，后来自己紧急让伴郎去酒店旁的烟酒行买了一条中华牌香烟，才算安了心。

    采访中，许多已婚人士都表示自己曾给酒店厨师送过礼，家住市区龙洲花园的马先生告诉记者：“我们当时给了厨师长一条香烟、10对喜糖，没办法，怕菜量不足或者出点其他什么事情，结婚是大喜事，打点好才不会出岔子。”

    当然，也有一些准新人对于这样的做法不以为然。把喜宴订在今年圣诞节的肖晌认为，新人在酒店举办酒席，本身就支付了费用，酒店有责任和义务为新人做好各项服务工作，要额外给厨师送礼，总有失偏颇。但当记者询问肖晌是否会去“谢厨”，他回答要视情况而定。

    酒店：有处罚机制

    据记者了解，不少人办喜宴时给厨师送礼，往往是为了求得一份心安，所以不少消费者主动“谢厨”，那么面对这一现象，酒店方会如何处理？

    记者采访了市区几家星级酒店，不少酒店方表示，工作人员是不能接受客人馈赠的礼物的。银泰大酒店的有关负责人表示，不接受客人礼物，是酒店服务人员的基本准则。无论是哪家酒店，对于婚宴都是很重视的，不希望在喜庆的节日出现任何问题，而且，就该负责人了解，大部分的酒店在这方面都有投诉机制，如厨师向顾客索要贵重礼品，可以直接向酒店投诉。

    专家：“谢厨”曾是习俗

    绍兴市越文化研究中心的周老师告诉记者，其实给厨师送礼品和礼金，在婚礼习俗上被称作“谢厨”。过去，绍兴老百姓传统的结婚形式中，一般都是男女双方在家中举办喜宴，当时的传统做法就是主人要给厨师和帮忙的人员谢礼，烟、喜糖、礼金都是比较常见的礼品。

    所以他认为，时下许多新人给厨师送礼，有一部分就是因为受到家中长辈“谢厨”思想的影响，另一方面也反映出有关管理部门机制欠缺，管理有待加强。（王敏霞）