周四开始，冷空气来访，终于感受到秋冬的味道。秋冬到，宜进补，不过上班一族时间少，家庭主妇嫌麻烦，不妨考虑下买翻个电炖锅代劳。边只电炖锅适合自己？电炖锅和压力煲煲汤边个够正宗？选购电炖锅有乜秘诀？记者为你一一解开。

　　记者了解到，目前电炖锅除了主打的炖汤功能外，还有炖菜炖肉，甚至还有制造酸奶的功能，不过功能越多，价钱上就越高。

　　市场

　　紫砂、白瓷两种电炖锅同受欢迎

　　新大新电器卖场的销售员介绍，目前市面上的电炖锅，按材质类分，有紫砂电炖锅和白瓷电炖锅两种，“以前紫砂电炖锅比较受欢迎，但这几年，买白瓷电炖锅的人多起来。”销售员表示，紫砂类的电炖锅一般有三源和依立两个品牌，而白瓷电炖锅则以天际品牌比较出色。

　　有预约功能的数码电炖锅更适合上班族

　　记者了解到，目前电炖锅的价钱从100元~1000元不等，销售员表示，价钱的差别在于不同的控制板，机械控制板的电炖锅不会自动关火，也没有预约功能，需要时时留意时间；数码型的控制板，只要设定一种炖汤模式，只需要把材料放下去，其他热力的调控都由电炖锅搞掂，炖好后会自动转成保温。另外，还有的数码电炖锅具有预约功能，比如说，有的上班族想下班后喝汤，可在出门前把材料放进去，设定预约功能，电炖锅会根据设定时间自动开启，下班后靓汤已做好。

　　消费提示

　　1.紫砂和白瓷到底哪种更适合自己？

　　销售员表示，要看个人主要炖哪种汤比较多，“紫砂的易吸味，白瓷的易清洗。”

　　2.电炖锅和电压力煲“煲汤”，哪个更专业？

　　销售员表示，电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。记者庞晓茗