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明星秋季养生:要想皮肤好秋季须吃好(组图)
2011年09月07日 14:43:44  来源: 光明网 【字号 收藏打印关闭

    一、明星:高圆圆

  秋养小法宝:红豆薏米粥

  原料:薏米3杯、红豆1杯、蜂蜜少许。

  做法:

  1、将薏米摊开,挑去黑仁及杂质,红豆挑去坏豆和杂质;

  2、二种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上,将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm;

  3、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。

  高圆圆秋养心得:

  “红豆薏米很适合秋天哦,而且比较安全,绿豆我觉得不适合脾胃虚寒的人哦,绿豆加薏米,两个都凉。对于脾胃功能较弱的人,红豆薏米比较安全。我喝绿豆都会胃疼的,有些寒凉。我一般夏天都喝绿豆薏米汤,红豆糖水适合秋天喝。“

  健康专家认为:红豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和维生素,且蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸,具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的显著功效,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排毒等功效,为常用的利水渗湿药。

  秋养指数:★★★★★

  健康tips:

  1、薏米比较硬,最好提前浸泡;

  2、调入蜂蜜口感更好哦!

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( 编辑: 幸子 ) 【字号 打印关闭
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