酒店寒冬 退单潮当演连续剧
赵顺清/漫画
又到年底，这本是浙江省宁波市高星级酒店的繁忙时刻，今年却上演了“反转剧”。在中央八项规定、浙江六项禁令的“威慑”下，高星级酒店“不约而同”地出现人气急剧缩水的现象。来自政府部门团拜会、答谢会的“退单”接二连三——这样的“遭遇”，被采访的十家星级酒店几乎无一幸免。（1月13日《现代金报》）
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将吃工作餐视为时尚
随着商品经济的发展和人民生活水平的提高，消费获得了一种超出维持基本生存的新的功能，即社会表现的功能。消费成为表达某种意义的符号，因而被符号化了。换言之，消费不仅具有经济和营销意义，而且具有重要的文化和社会意义；把握这一点，正是我们审视和分析高档酒店“退订潮”的关键所在。
法国著名的社会学家布迪厄有一个重要的发现，即消费趣味与偏好是人们进行社会身份再生产的一种工具。人们往往利用消费上的差异，来建构不同社会阶层之间的界限。于是，吃稀有的食物，穿昂贵的衣服，开豪华的跑车，都被人们用来建构身份和赢取社会认同。人们对高档酒店的青睐，也莫过于此。
然而，与普通消费者不同，公职人员的消费行为，理应受到严格的约束和管制。“天价烟局长”周久耕也好，“表哥”杨达才也罢，对金钱万能的极端崇拜，对符号消费的过度迷恋，让他们既身败名裂、“赔了夫人又折兵”，又接受了党纪国法的归训与惩罚。
需要指出的是，用符号消费进行社会身份再生产，是一种普遍存在的现象；不同的是，在不同的时代和社会里，用什么来做符号是不同的。在今天的中国，身份的象征相当一部分还体现在吃上。在商人的眼中，山珍海味是一种身份象征；在公职人员的脑海中，要逐渐将在食堂“吃工作餐”视为一种身份标识和生活时尚。
每一点进步，都值得期待；每一点改进，都值得鼓励。中央八项规定和浙江六项禁令既是对讲排场、比阔气、铺张浪费和超标准接待的一种“矫正”，也是对符号消费的一种“纠偏”。当“清淡”的接待、“简单”的工作餐被绝大多数的公职人员接受和认可的时候，勤俭节约的工作餐也会成为老百姓喜闻乐见的消费符号。
