如何区分真假三七粉

    近年来，由于三七价格不断攀升，三七粉假货泛滥，甚至部分药店医院都卖假货，让大众无所适从，如何鉴别三七粉的真假呢？下面介绍一些简单的方法帮助大家鉴别。

    一、颜色

    首先我们采用最直观的方法来鉴别三七粉的真伪，就是观察它的颜色。真正的三七粉应该是灰黄色或是接近于灰黄色，总之表面是不会太黄的。真品表面细腻，含有的杂质少。而假冒的在颜色上多数是偏于黄色的，质感差，表面含有杂质，有时还出现了结块现象。三七粉的颜色是有讲究的，不能太黄，不能泛白色，也不能泛绿色，这些颜色的三七粉多数是假的，药效也就无从谈起。

    二、泡水鉴别法

    我们还可以把三七粉泡在水里鉴别真假，一般情况下，三七粉正品泡在水里后会出现很多泡沫，放在水里之后较容易溶解，水中没有杂质或是沉淀物。假冒的三七粉不太容易溶解于水，泡沫少，汤色浑浊表面有漂浮物有沉淀，泡的时间久了使用筷子搅拌时底部很难散开，有轻微的板块。

    三、尝味道

    尝味道也是辨别三七粉真假的一个方法，由于真假三七粉所含有的物质不同，所以放进嘴里细品一下就会快速分辨出真伪。真三七粉入口时是极苦的，不过马上就会变甜，苦味在嘴里停留的时间并不长。中医上常常用五个字来总结它的味道“到口不到喉”，就是说不能苦到喉咙里去。假冒的三七粉尝起来会有一股辣辣的味道，有些苦味较重但是在嘴里停留的时间长。

    四、外观

    真三七粉的外观一般是比较细腻的，没有杂质，我们可以把三七粉摊在手上来鉴别它的真假。正品在手上摊开时较容易，这时我们不会看到明显的颗粒，在稍微涂抹一下，我们会发现没有杂质，比较贴肤，能够很好的被吸收。而假冒伪劣的则在手上很难涂抹开，颗粒状明显，吸收的较差。

    三七粉最有效的吃法科普：

    根据不同目的使用不同的吃法，三七粉的吃法只有两种，一种是生吃，一种是熟吃；生吃就是温水送服或者用低于30度以下的任何饮料送服都可以；熟吃就是用开水送服或者煲汤都属于熟吃，只要温度高于80度就可以了。

    如果是需要活血化瘀这一类功效生吃效果最好，比如美容祛斑，心脑血管疾病，血瘀一类，生吃运用最多；熟吃也有生吃的功效但没有生吃强，熟吃侧重于补血和补身体，主要对于患有高血压、心脏疾病的老年人，适合身体虚弱的人效果最好。