健康养生:多吃16种食物降低患癌风险

　　防癌禁区②：加工肉制品诱发消化系统癌症

　　咸鱼、火腿、香肠等食物往往含有较高的亚硝酸盐，进入人体后，会在胃酸作用下与蛋白质发生反应，生成致癌物亚硝胺，从而增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险。

　　防癌禁区③：过量喝酒和肝癌密切相关

　　中国癌症基金会建议，男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克。如果长期饮酒过量，就会导致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就会找上门来。