5. 用荞麦蜜替代糖
原因：降低胆固醇
从古代开始，这一甜味物质就已经应用于医学领域。对于伤口，蜂蜜是天然的抗菌药膏。现今，研究员说它的益处绝不仅仅在于皮肤表面。
蜂蜜可以减缓低密度胆固醇的氧化速度，低密度胆固醇一旦氧化就会像血管中的血小板那样沉淀下来。各个品种的蜂蜜中延缓氧化作用最佳的是：荞麦蜜。
