4. 沙拉加少许开心果
原因：降低胆固醇
每天吃一把(大约50克)开心果。四周的时间可以让你整体胆固醇水平平均下降了6.7%，低密度胆固醇(有害的)下降了11.6%。这样的减少会产生一个重要的结果：整体胆固醇下降了约7%，患心脏病的风险会降低14%。
开心果是我们熟知可以降低胆固醇吸收的植物甾醇的最佳来源之一。只需记住，25克含有大约160卡路里。制作沙拉时少加一些调味品，换成开心果。
