南瓜，10月~第二年2月。
富含钾，也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜味甜口感好，除了炒着吃外，还可用来做饼或煮粥。
饮食建议：南瓜淀粉含量较高，可以用来替代部分主食。
