饮食养生：果蔬生吃&熟吃 功效大不同

　　【梨】

　　生吃：

　　梨中的可溶性膳食纤维也很高，同时还含有黄酮类化合物。生吃可以最多地摄入梨中的叶酸和维生素C，中医认为生吃梨能清热降火、解渴润喉、喝生梨汁还有解酒的作用。