【补血膳食】
花生衣红枣汁
主料：花生仁(生)100克，枣(干)50克
辅料：赤砂糖15克
做法：
1.花生米用温水泡半小时，取皮。
2.枣洗净后温水泡发。
3.枣与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时。
4.捞出花生衣，加适量红糖即成。
营养分析：
养血补血，适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
