科普：欧米加－3脂肪酸并非“万能”营养品

　　新华网洛杉矶９月２９日电（记者郭爽）欧米加－３脂肪酸是众所周知的健康营养成分。很多人都在日常生活中注重多吃鱼或服用鱼油等保健品，试图多摄入一些欧米加－３脂肪酸。但日前又有一项新的研究称，至少对于老年女性保持记忆力来说，欧米加－３脂肪酸并没有那么“神”。

　　美国艾奥瓦大学研究人员以２１５７名６５岁至８０岁的女性为研究对象，根据血液测试显示的血液中欧米加－３脂肪酸的含量将她们分成了两组。这些女性平均连续６年以上参与某健康计划的年度思维能力和记忆力测试。

　　研究结果显示，在初始测试中，两组人员的记忆力测试结果没有差别，在记忆力衰减速度的测试中，两组人员也没有显示出差异。

　　相关研究报告刊登在最新一期《神经学》杂志上。不过，研究报告主要作者埃里克·安曼说，目前他们并不建议人们基于这项研究改变饮食习惯。

　　富含欧米加－３脂肪酸的食品或营养品被当作“健脑食品”而受到不同年龄段人群的追捧。例如，研究称欧米加－３脂肪酸有助消除炎症、有助降低女性患心血管疾病风险、有助于延缓老年脑萎缩。但近年来也有一些研究发现欧米加－３脂肪酸没有人们想象中那么“万能”。例如今年的几项研究发现，多吃鱼无助预防老年眼病，孕妇多吃鱼油，并不能预防婴儿超重，反而增加了婴儿过敏的几率。

　　欧米加－３脂肪酸属于多元不饱和脂肪酸，无法在人体中生成，必须通过饮食等摄取。