地方不大的香港据说有1万多家餐饮店，这里既有世界上最美味的中餐，也有来自世界各地的菜肴。对于一个讲究吃喝的游客来说，来到香港不尽情品尝美食肯定是一大遗憾。
香港美食必须得从饮茶开始说起。饮茶是香港人生活中必不可少的一部分，尤其是到了周末，点心品种丰富且价格比较便宜的午茶成了家庭聚会的最佳选择。一般酒楼只有午茶供应（12：00到14：30），现在随着内地来港的游客逐年增多，在游客相对集中的尖沙咀、铜锣湾等地区，一些酒楼的营业时间提早到了上午10：00，以方便他们吃完后尽早逛街购物。
