涮火锅、烤牛肉的盘底、拌沙拉、包个五花肉等等，这生菜天生就是个“跑龙套”的命，它就必须得忍气吞声的当“配角”吗？

　　龙套生菜要翻身。生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。