据英国《每日邮报》9月2日消息，2009年，曾在英国一家制药公司担任厨师的安东尼·杜贝尔（Antony Dubber），在英国南极考察站的哈雷站开了一家餐馆，餐馆距离最近的超市也有4000英里（约6440公里），但在南极的夏季时每天却能够为90人提供食物。

　　安东尼每年2月必须在供给船离开前采购好餐馆半年所需食材。为了保证供应，他不得不安排好自己的食谱以度过南极漫长的冬天，他将肉放入冷冻室并将水果和蔬菜放入干燥的储藏室，以使这些食物能够从2月保存至8月。

　　在他的餐馆中，人们可以品尝到英国最受欢迎的食物，如台风茶、海因茨烤豆、雅法蛋糕、浓缩牛肉汁和惠普酱等。此外，餐馆在有人过生日或6月21日冬至日当天还提供2罐加有香槟的啤酒。