酒店服务员周润发。周润发出生在香港南丫岛的贫民窟里，那时家境贫寒的发哥中学毕业后就无缘继续读书了，迫于生计到酒店做起了服务员。想来当年的发哥为生活所迫并无后来“小马哥”或“许文强”的风采，否则工作勤劳积极努力的他，也不会常受客人奚落的白眼了。