新华网北京２月１９日电（记者郭兴华）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，２月１９日，全国３１个省区市各类农副产品零售价变化情况呈现以下特点：蔬菜价格小幅下降，个别地区价格波动较大。成品粮、食用油、牛奶、水果价格平稳。大部分地区鸡蛋和白条鸡价格稳定，部分地区价格小幅下降。肉类、水产品价格稳中有降。

    蔬菜价格小幅下降，个别地区价格波动较大。从全国平均价格看，在监测的１３个蔬菜品种中，１１个品种下降，２个品种上涨。六到七成地州市价格与前一日（下同）持平。就大多数蔬菜品种而言，价格下降的地州市数量是价格上涨地州市数量的一倍。

    大白菜价格陕西和重庆的降幅较大，分别为１６．１％、１０．９％。超过七成的地州市大白菜价格持平，一成半多的地州市价格下降，近一成的地州市价格上涨。安徽淮北市、河南南阳市大白菜价格下降２５％，为０．３元／斤。六成多的地州市黄瓜价格持平，二成多的地州市价格下降，一成的地州市价格上涨。山东日照市和滨州市的黄瓜价格分别是１．５元／斤和１．６元／斤，降幅分别为１６．７％和１１．１％。土豆价格不到八成的地州市持平，一成半的地州市价格下降，近一成的地州市价格上涨。山东聊城市和广西南宁市的土豆价格降幅较大，均下降２０％，为０．８元／斤。

    成品粮油、奶类：价格平稳。超过九成的地州市籼米、粳米、富强粉、标准粉、花生调和油、菜子调和油、大豆调和油、塑袋装纯牛奶、全脂原味酸奶的价格持平。只有少数的地州市价格出现波动。

    禽蛋：大部分地区鸡蛋和白条鸡价格稳定，部分地区价格小幅下降。鸡蛋价格上涨超过５％的地州市有６个，价格在每斤３．４元－４．５元之间。价格下降超过５％的地州市有７个，价格在每斤３．１元－３．３元之间。大部分地州市的白条鸡价格波动在１０％以内。

    肉类、水产品：价格稳中有降。部分地区猪肉价格小幅下降，牛、羊肉价格维持稳定。超过八成地州市的肉类价格持平，猪肉价格下降的地州市略多于价格上涨的地州市。猪五花肉价格下降的地州市３６个，价格降幅在３．７％－７．７％之间；价格上涨的地州市有２２个。广西和重庆猪五花肉的价格降幅较大，分别为４．３７％和６．８１％。

    在监测的水产品中，接近八成地州市的草鱼、鲤鱼、鲢鱼（白鲢）、鲫鱼价格持平。鲤鱼价格下降的地市州数量超过价格上涨的地市州数量一成多。草鱼、鲫鱼、鲢鱼（白鲢）价格下降地区数量略多于价格上涨地区。

    水果：各地价格基本平稳。八成以上地州市的水果价格持平，价格上涨和下降的地州市数量相当。