近几天来，生猪市场掀起新一轮涨价高峰。据浙江省畜牧局监测，７月５日，生猪收购价每公斤１３．３元，猪肉价格每公斤２０．２８元，再创历史新高。

    有关人士认为，这轮涨价是对未来生猪市场波动隐患的警示。在对未来“猪市”的预测中，仍有大量不可控因素存在：近期，夏季高温天气带来疫情多发期；中期猪肉价格上涨可能依然存在；从长期来看，前不久各地争购母猪高潮极可能引发新一轮的“猪贱伤农”。

    近期：夏季高温天气带来疫情多发期

    随着夏季高温期的到来，无论是畜牧系统干部还是养殖户，对于高热病系列疫情表示了相当的担忧。如果疫情出现，行情再好也没有用。

    对于畜牧业出现的新疫情来说，都是先有病再防治，再搞疫苗开发，因此疫情每每发生时政府采取的措施都有些慢。比如高热病系列的蓝耳病，早在２０世纪９０年代中期就出现过，可由于民间研制疫苗不过关，官方研究进度慢，普通养殖户没有办法，病症只能任其发展，在南方一些省市甚至出现了蓝耳病变异。遇到这种情况时，仔猪的死亡率都在９０％以上。

    不少人建议，应对夏季疫情高发期，一方面应该通过政策鼓励养殖户自繁自养，减少因流通带来的疫情传播；一方面政府应当加大疫苗研发力度，并尽可能降低养殖户防疫使用成本。

    中期：猪肉价格上涨因素依然存在

    对于目前普遍看好９月份肉价会平稳，一些畜牧干部和养殖户并不认同，他们估计真正要平稳，至少要到明年的４、５月份。

    从７月３日以来暴发的第三次猪价上涨，就是一个最好的说明。浙江省畜牧局局长张火法说，其原因主要是两个：一是许多省都从东北调运生猪，然而夏季天气炎热，致使调运量减少；此外，由于牛肉与鸡肉价格也处于高位，这些原本的“猪肉替代品”无法发挥市场需求调剂作用。供应量减少而消费量不减，价格上涨在情理之中。

    从根本上看，母猪总量的不足，也是导致肉价短期不能很快下降的根本因素。在浙江嘉兴，当地干部介绍，本地原来母猪存栏量最高达３８万头，这几年一直维持在３０万左右，去年猪价下降后，母猪存栏量降到２０多万头。母猪量减少后，调剂空间就被压缩了，毕竟从养进母猪再到繁育小猪、小猪长成大猪，需要近一年的时间。

    养殖大户张建军根据经验认为，对于５月份的那次全国性涨价，国家通过舆论宣传并采取各种措施，价格有所回落，但这次回落后预示着进一步反弹。因为许多养殖户缺乏市场意识和远见，往往卖跌不卖涨，在涨时观望，客观上造成市场货源充足的假象；实际上这是一种透支，意味着今后存栏量降低。存量没有上升，增量又大批出货，极可能导致肉价新一轮上涨。

    长期：警惕争购母猪引发“猪贱伤农”

    由于近期猪价行情看好，原来许多已经不养猪的农户又重新开始养猪。前一段时期在不少养殖户那里，都出现争购母猪的现象。

    据调查，目前有的省母猪价格已经达到２０００元一头，而以前正常价格是１２００元一头，猪价最惨的时候是８００元一头。在大运河生态牧业有限责任公司，登门求购母猪的人也不断。一位畜牧师说，以前一般母猪养到１００斤左右再卖，现在养到３０斤就有人抢着要了。等到这些母猪生产，肉价肯定已经掉下来了，从长远看，这样容易形成新的“猪贱伤农”。(李亚彪 裘立华)

    ·商务部：中国政府有能力保障猪肉市场供应

    新华网北京７月１４日电（记者 张毅）商务部部长助理黄海１４日在接受新华社记者采访时表示，中共中央、国务院对猪肉价格上涨问题非常重视，指示有关部门努力采取各项措施，既要保障农民增加养殖收入，又要确保消费者吃得上肉、吃得起肉。

    黄海说，在国务院的统一领导下，各地区、各部门正在共同努力，已经有预案、有措施，一定要确保猪肉供应不脱销、不断档，并保持合理的价格水平。 [商务部部长助理黄海:政府有能力保障猪肉市场供应]

    ·一个农民对猪肉涨价的"奇谈怪论"

    在当今我国城乡二元制没有打破的前提下，政府不能简单以牺牲农民利益来维护城市需要，动辄祭出“限价”的法器打压农产品价格，来维持副食品价格的表面稳定。

    5月份以来，从南到北，从东到西，猪肉价格都在上涨。以猪肉为代表的副食品价格的上涨引起了人们的格外关注，上至国家高层，下到平民百姓，都在看着猪肉价格的走势。粗略统计，发改委、商务部、财政部、国家质检总局、国家工商行政管理总局等部委都出台了相应的政策或措施来抑制肉价的上涨。一块猪肉闹出这么大的动静，在各种农副产品中，不算破天荒也是不多见的。