买普洱是消费还是投资

    真正的茶客说，喝茶喝的是茶本身，名气、价格都是外在的东西。作为饮品的普洱茶，能否在热度褪却后成为喝茶人的一种习惯呢？

    在昆明金实小区，号称亚洲最大的雄达茶叶市场内，有着几百家茶庄。卖的基本都是普洱茶。类似的茶叶市场在昆明有五处。这么大的市场，是谁在买普洱茶呢？

    某茶庄老板王宏告诉记者，20％的人是买去喝，80％的人是用来收藏的。

    春节前，记者在雄达市场内，见一位外地的游客李先生在朋友的带领下，买了二千多元的2006年勐海七子饼茶。李先生说他不懂这个，听说普洱茶越放越值钱就从云南带一些回去。据茶庄老板说，春节过后新茶上市的时候，这批茶就会加价20％销售。

    思茅月光国泰茶社负责人李桂松说，目前虽然各个普洱茶生产厂家均出现供不应求的情况，但这并不能真正反映市场的情况，因为目前大量的茶叶被聚集在经销商或者收藏者这个环节，真正的消费者购买力并不是很大。据了解，仅在思茅市，收藏普洱茶价值在10万元以上的最少有上千人。一个较为极端的例子是，一位收藏爱好者为了收藏茶叶，甚至卖掉了自己住了多年的别墅。在广东东莞，就有超过200万人次收藏普洱茶。据说中山、顺德等地，有些人家起码存放了十吨以上普洱茶。

    2000年的时候，品质中上的当年的熟茶饼，北京零售价是50块钱左右，而到了2004年，价格涨到了150块到200块钱之间。这样的市场行情，导致了在几百家专营普洱茶的专营店，也大量的都在做收藏品。

    各种坊间传言，将收藏热推向高潮。

    2002年11月，国际贸易广州春秋季优质茶评比会上，鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍卖出16万人民币，2005年张国立的一提普洱茶拍卖出160万人民币……云南勐海茶厂1988年出产的“7542青饼（生茶）”，当年仅卖几元一个，现在已攀升至4000元以上；就连2002年出产的“红丝带沱茶”，距今不过5年，价格已经从当年的6元一个，涨至现在的200多元。

    中国茶叶股份公司董事长朱福堂建议，不要过于刻意去投资普洱茶，因为它本身只是个消费的饮品，须以平常心看待。

    专家指出，第一，目前市场上超过十年的普洱茶少之又少，需仔细鉴别；第二，对于普洱茶越陈越香的品性，不能过度迷信。一般来讲，生茶存放十年可以达到比较好的品味，而对于一般的熟茶，只需要存放两到三年就可以提升到比较好的品味了。所以如果是做收藏之用，可以选择生茶，而如果只是一般的品饮，最好选择熟茶。

    有人指出，将每年都可以生产出来的普洱茶，当做古董来投，是荒谬的。这就如真正昂贵是流存下来的为数不多的青花瓷器，但如果因此就拉高了整体瓷器市场价格显然是不合理的。

    卖普洱是商机还是投机

    云南现在有五千多家茶厂。

    昆明茶厂于上世纪七十年代初，首次采用“人工渥堆技术”生产普洱茶，这种“快速发酵”技术改变了传统的缓慢自然发酵工艺，现在市场上所能见到的普洱茶熟茶，基本上都是采用这种工艺生产的。但上世纪70年代以来，昆明茶厂主要以生产红茶为主。目前，按照厂里的计划，重新全线生产普洱茶，但红茶生产线暂时被保留，留作后手，看市场的发展情形再作调整。

    现有的勐海、龙生、云南中茶几大龙头企业，都是从原有的绿茶、红茶调整为普洱茶生产线的。普洱茶热将濒临危机的云茶企业激发出了新生的活力。

    风险资金也闻风而至。2007年1月，龙生集团获得国内最大的风险投资机构深圳创新投资集团公司和美国兰馨亚洲基金的5500万元投资。

    玉泉龙品有限公司副总经理徐卫华说，普洱茶从饮品还可以变成一种收藏品，那么如果我们给它变成一种艺术品、观赏品，让我们广大的爱茶人、存茶人，他们把这个茶叶摆在家里的时候，不单单保存了普洱茶原有的品质，原有的文化底蕴，还新增加了新的文化内涵、文化元素进去。而这种文化元素又是和普洱茶同根生，和普洱茶同生长的一个元素。由于是纯手工制作，他们生产的黑陶身价不菲。一个可以装两个普通七子饼的黑陶盘再加上他们生产的两个饼茶，价格在一千块到三千块钱之间。

    目前，在这个行业内，普遍提到的一个词是“炒作”。据知情人士透露，有几家大的企业，在策划市场的时候，风闻是请来了股市里面的“智囊团”来幕后操作。一位业内人士透露了炒作的方式：炒家派人到云南等地收购老茶，控制大部分货源，然后再向市场有限地提供货源，尔后又派人提价悉数回收。这样经过几个来回，一步一步将老茶价格拉高。这有点像股市中的控盘庄家。

    这位人士分析，这种炒作的结果，增加了市场份额，但也带来了内斗和急功近利的弊端。这位人士说，投机是快速的、高风险的、高回报的，而投资是缓慢地、低风险。炒作会使一个产品的商品价格偏离其实用价值，如果持续下去，将会导致整个产业的崩溃。

    记者了解到整个普洱茶产业链中，从原产地到销售终端，普洱茶的价格翻了50倍。

    价格是在哪个环节被拉高，高额利润落到了谁家的口袋中？鲁梅是新平县嘎洒乡的茶农，家里有着十亩茶地。她告诉记者，去年一斤晒青茶能卖8元钱。比以前涨了三五成。姚恩鑫，普洱县里的一个小规模茶厂的厂长，他算了这样一笔账：许多当地茶农掌握着加工普洱茶的技术，但是由于生产的普洱茶没有品牌号召力，卖不上好价钱，做为一般的生产厂，他们的利润也不高。以勐海县为例，全县仅有茶园23万亩，年产晒青毛茶8000吨左右，但茶叶初制厂就有559家，精制厂有近60家。勐海茶厂党委书记杨庆先分析说，过多的厂家盲目上马，必然导致抢原料、争市场，形成无序竞争的恶性循环。

    对于大企业来讲，原料的紧缺导致的后果就是品质的直接下降。云南茶业协会的创办者苏芳华告诉记者，在首届云南普洱茶国际博览会的“普洱茶茶王评比”中评出的七大茶王，没有一件是来自广告遍地的大企业。一家大型茶厂的“旗舰样板店”的店长感慨，他们的产品质量是一批不如一批，一年不如一年。而他们3000元那套“沱茶系列”据说在广州卖到5888元的价位。

    价格偏离价值的另一个后果是，假冒伪劣产品的盛行。一万多块钱一套设备就可开起一个厂。门槛低，利润高，自然会使普洱茶的生产企业鱼龙混杂，出现劣质产品也就在所难免。特别是一些标注着所谓10年、20年的陈年老茶，它的高价更吸引了造假者。