新华网 正文
煮咖啡讲究“黄金比例”体验舌尖上的香浓滋味
2017-10-02 08:25:15 来源: 新华社
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  想自己制作出一杯醇香馥郁的咖啡,每一个步骤都不能马虎。美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威建议。

  按照建议,制作咖啡的器皿要洁净,不要有残余的咖啡粉或咖啡油;选购新烘焙的咖啡豆,每次少买一些;制作咖啡前再研磨咖啡豆,尽量在销售咖啡豆的商店请店员用专业设备研磨。

  协会提出,咖啡和水的量要遵循“黄金比例”,即6盎司(176毫升)水兑1至2大汤匙(30毫升)咖啡粉。

  另外,喝多少咖啡做多少咖啡,因为咖啡做好后不喝,很快就会失去香味。

  最重要的一点,喝咖啡时要“用心”,细细体会每一滴亲手制作的咖啡中蕴含的芳香和滋味。(欧飒)【新华社微特稿】

+1
【纠错】 责任编辑: 刘文婷
新闻评论
加载更多
走进国歌展示馆
走进国歌展示馆
新疆伊犁河谷牧民开始秋季转场
新疆伊犁河谷牧民开始秋季转场
中俄联合远程宽体客机正式命名为CR929
中俄联合远程宽体客机正式命名为CR929
合肥:城管换新装
合肥:城管换新装

010030101090000000000000011100001121756882