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唯美茉莉花,狂暴掠过干枯的味蕾
2017-01-09 06:22:32 来源: 搜狐吃喝
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  随着时代的进步,食物也不掉脚步,蛋糕不再保守,绽放着各种唯美。相信很多朋友都喜欢慕斯那柔软诱人、入口即化的口感吧?茉莉花一出,则百花不香,把茉莉花茶融入慕斯,带出那份沉静清香,简直是狂暴的掠过干枯的味蕾,你也一起来享受一下吧~~~

  材料:

  8寸戚风蛋糕1牛奶50克淡奶油300克糖粉30克

  茉莉花茶包1吉利丁片2片

  草莓适量芒果适量蓝莓适量车厘子适量火龙果适量

  操作步骤:

  1、首先好一个8寸的戚风蛋糕

  2、然后将蛋糕切开3片

  3、茉莉花茶包用热水泡开,可加适量糖,否则会有点淡,取100克茉莉花茶水

  4、吉利丁片用冰水泡软

  5、牛奶加热煮沸后离火放入吉利丁搅融化

  6、加入茉莉花茶,混合

  7、淡奶油加糖粉打发,打发好以后加入茶水,用手动打蛋器搅拌均匀,做成茉莉花茶慕斯

  8、蛋糕片掉周边,稍微要比模具小一点,取一片放入模具

  9、接着倒入适量慕斯液,放入切丁的芒果跟火龙果

  10、再放入蛋糕片,直到最后一层慕斯液铺满整个蛋糕模做好后放入冰箱冷藏2小时至凝固冰好后用热毛巾捂住脱模,再用草莓丁跟车厘子丁装饰即可

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【纠错】 责任编辑: 张欣烁
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