补营养就得吃蛋？3款健康早餐偏要打破魔咒

　　牛油果酱配甘薯时蔬

　　如果你早上不太喜欢吃那些比较夯气的主食，那不如吃些清爽的蔬菜。牛油果酱配甘薯时蔬的组合可以让你补全你身体所需的所有维生素。

　　准备：牛油果酱、丁香、大蒜、橙子、香菜、盐、黑胡椒、土豆、胡萝卜、甘薯、黑豆、橄榄油

　　1.将土豆、胡萝卜和甘薯去皮洗净，并且全部切成小丁。

　　2.倒入适量的橄榄油，将切好的蔬菜丁放入锅中，加入盐炒熟。

　　3.在快出锅之前加入盐、丁香、大蒜、香菜提香。

　　4.将炒好的时蔬盛到盘子当中，撒上黑胡椒，将橙子切开将汁挤在蔬菜上，最后在放入牛油果酱即可。