桂花味or玫瑰味 品尝罕见花香熏制美味

　　桂花熏鸡

　　材料：鸡肉 葱 姜 蜂蜜 料酒 老抽 大米 红糖 茶叶 干桂花 桂皮 香叶 大料 草果 花椒 盐 

　　做法：

　　1. 花椒和盐放锅里一起翻炒，倒出，压碎，均匀涂抹在洗干净的鸡上；

　　2. 锅里倒入水，放入鸡肉，加入葱段、姜片、桂皮、香叶、大料、草果、料酒、老抽煮1小时；

　　3. 趁热将一大勺老抽和蜂蜜，均匀地涂抹在鸡身上；

　　4. 锅中铺上锡纸，放上大米、红糖、茶叶、干桂花；

　　5. 鸡放在箅子上， 盖好锅盖，熏制10分钟。