你听说过韭菜山羊奶酪吗？

　　制作步骤

　　1.将韭菜洗净后整齐切段，然后放入沸水中煮，水中加入盐和糖各一大勺，煮约10-12分钟后将韭菜捞出，沥净水分，尽量使其保持整齐。

　　2.准备一容器，在底部铺上几层保鲜膜，然后铺上韭菜段，让其顶部和根部交错摆放，尽量交错均匀。

　　3.用一个较重的板压在韭菜上，尽力压出多余液体并倒出，然后将容器放在冰箱中冷冻过夜。

　　4.将山羊奶酪和鲜奶油混合搅打至质地蓬松顺滑，加入盐、胡椒粉和少量橄榄油。

　　5.取出韭菜，用刀将其均匀切块。

　　6.在每块冻韭菜上铺上奶酪奶油混合物，再浇上橄榄油和香葱即可。