“慈祥”和“愉快”？惊艳到你的菜名和菜品

　　彩虹牛肉

　　材料：牛小排 南瓜 山药 玉米粒 蜜糖豆 西红柿 红尖椒 芹菜 胡萝卜 裙带菜 姜 葱 蒜 番茄沙司 红酒 迷迭香 干辣椒 白胡椒粒 香叶 丁香 山楂 盐 糖 黑胡椒 

　　做法：

　　1. 红尖椒、姜、葱、芹菜、胡萝卜切丁，蒜切碎，裙带菜切段；

　　2. 西红柿在热水中煮一会，然后去皮切块；

　　3. 将整块牛肉放入不粘锅中煎至金黄色；

　　4. 将煎牛肉的油倒入炒锅中，下入切好的辅料；

　　5. 迷迭香切段，放入锅中，加入番茄沙司、白胡椒粒、香叶、丁香、山楂、裙带菜；

　　6. 倒入适量开水，下入牛肉；

　　7. 加入盐、糖、黑胡椒、红酒、干辣椒烧制；

　　8. 烧好的牛肉切片，并且将汁滗出来，浇在牛肉上；

　　9. 南瓜切一小块，山药切成长方形，蒸7分钟左右；

　　10. 锅中放入少许油和开水，将玉米粒、蜜糖豆烫一下，搭配牛肉食用即可。

　　敬请关注今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，看看美食是怎么做出来的吧！